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随着国家经济的高速发展,食品产业成为拉动经济的重要力量,中国不乏食品企业,如近年来,出现重大安全事故的三鹿、双汇等也在之列。2008年的三聚氰胺奶粉事件曝光后,"三鹿"一夜之间轰然倒塌,人们在痛斥三鹿之余,也无不为多年来精心打造的*民族企业而感到惋惜。广大消费者对国产乳品失去信心,巨大的乳品消费市场被国外品牌所占领,也影响到我国食品出口。
快速检测实验室的作用就是在最短的时间内检测食品样品是否符合国家规定的卫生食用要求,如即将食用的蔬菜水果等农产品是否含有农药残留,猪肉、鸡鸭肉及鱼类等肉食物是否含有兽药残留。食用的火腿、香肠、干货等是否含有违禁、超标添加剂等等。
检测一方面保证了食材的安全性,保障食用者的饮食安全;另一方面也能阻断食物安全隐患给生产、加工、配送服务行业提供了安全生产运营保障。
检测项目
瓜果、蔬菜、粮食、食用油、米面及制品、肉类及肉制品等。
执行标准
食品安全检测国家标准、地方行业标准
配置设备列表:
序号 | 仪器名称 | 单位 | 数量 | 用途 |
1 | 农药残留速测仪 | 台 | 1 | 检测水果 、蔬菜等中的农药残留。 |
2 | 兽药残留检测仪 | 台 | 1 | 检测畜禽肉、水产等中的兽药残留 |
3 | 食用油品质检测仪 | 台 | 1 | 检测油品质 |
4 | 超声波清洗机 | 台 | 1 | 样品检测前处理 |
5 | 恒温水浴锅 | 台 | 1 | 样品检测前处理 |
6 | 冰箱 | 台 | 1 | 存储试剂及样品 |
7 | 实验操作台 | 台 | 1 | 实验操作平台 |
8 | 空调 | 台 | 1 | 提供室内恒温环境 |